北海道産 干し開き真ホッケ 5枚セット北海道 干物 ひもの 魚 ほっけ ホッケ

厚岸で育った自慢の「牡蠣」は口いっぱいに広がる濃厚な旨みです。道の駅「コンキリエ」オリジナルブランド「金's　oyster」金の牡蠣醤油と金の牡蠣塩はお刺身、天ぷらなど普段のお料理に深い旨みを加えられる人気商品です。「牡蠣のアヒージョ」はお...

毎日牛とお話ししながらゆっくりと楽しく仕事を続けております。 「森高特選牛乳」は毎日放牧し、日光と風を浴びている健康で丈夫な牛達から搾っています。出荷までの一貫した衛生管理を行って常においしい牛乳を、創業70年の町の牛乳屋さんからお届けしま...

ししゃもは太平洋沿岸の一部の地域でのこの時期（10月～11月中旬）にしか獲れない大変貴重な魚です。脂乗りの良い新鮮なししゃもを食塩のみの薄味で一夜干しにしました。オス・メス両方の美味しさをご堪能ください。 ししゃも（オス20尾、メス2...

だし専用の昆布をセットにしました。「おに昆布」「あつば昆布」「なが昆布」、それぞれの風味豊かな出汁の違いをお楽しみください。 おにこんぶだし300ml×1本 厚岸だし昆布（なが昆布）100g×1パック 厚岸あつば昆布1等級200g×1...

厚岸産のあさりは身入りが良く、風味豊かな味わいです。 海水温が低い場所で育つ為、長い時間をかけてじっくりと成長し栄養を蓄えるので、良い出汁がたくさんとれる味の濃いあさりとなります。 あさりをそのまま使えるように真空ボイルして急速冷凍しま...

厚岸の町内に佇む喜州寿司。老舗の名店で最高の魚介を堪能 本物の味と寛ぎを厚岸で。 地域の漁師や漁業関係者も食べにくる喜州寿司の鮨。厚岸の中心部からも車で10分圏内で行くことができます。　　　　　 細部にまで手を加えた少し贅沢なお食事...

【大変貴重な北海道産の高級魚のししゃもを一夜干しにしました】 ししゃもは、太平洋沿岸の一部の地域でこの時期（10月～11月中旬）しか獲れない貴重な魚です。近年は、漁獲が少なくなり高級魚とされています。新鮮なししゃもを食塩のみで薄味で一夜干...

食の宝庫『北海道』産のアサリです。 アサリにおいても北海道産のものは本州以南のものとは大きく異なり、本州以南のアサリよりも北海道のアサリは１cm以上漁獲目安が大きく、非常に大粒で肉厚です。 そんな北海道のアサリのおよそ7割を占める北海道一の...