鹿児島黒牛 和牛 国産ローストビーフ　計400g(200×2本)

★☆★鹿児島黒牛は他にもあります★☆★

ローストビーフと国産牛煮込みハンバーグのセット

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「鹿児島黒牛」は、日本一の和牛産地である鹿児島で育てられた黒毛和牛です。
「鹿児島黒牛」の旨味と柔らかさがお楽しみいただけます。赤身肉を神戸ワインとオリジナル配合のスパイス等に漬込み高温で表面を焼いて低温真空調理でしっとり柔らか食感に仕上げました。
徹底した管理体制で、安心・安全で高品質な商品をご提供致します。
冷凍でのお届けになります。

原材料：
牛肉（鹿児島県産）、赤ワイン、食塩、コショー、砂糖、ぶどう糖、パン粉、大豆油/調味料（アミノ酸）、（一部に小麦・乳成分を含む）

食品加工の「商品開発力」と「品質力」でお客様に選ばれ続ける地域No.1メーカー
ミートステイションは、中小企業では数少ない食肉製品製造業の業許可をもつメーカーとして、大企業には真似のできない「お客様の声をもとにした商品企画」「小ロット多品種生産」を可能とし、事業に取り組んでおります。これからも、刻々と変化するトレンドを捉え、より高度な品質管理体制を保持しながら、お客様に選ばれ続ける地域No.1メーカーとして挑戦し続けてまいります。

愛情いっぱいの料理が運ばれて、食欲をそそる香りが部屋中に広がります。
食卓がぱっと華やぐ瞬間です。
食卓の輪に華を咲かせるには。
ミートステイションは、そんな皆様の笑顔につながるお肉を日々考えています。

商品企画
親戚が大勢集まった食卓。気の置けない仲間との食卓。
恋人との食卓。一人でまったりとくつろぐ食卓。
様々な情景に合わせて華を咲かせるお肉を企画。
皆様にお喜びいただける商品をブランディングします。

原料調達
とろける国産黒毛和牛や、芳醇な赤身をもつ輸入牛。
素晴らしい価値をもったお肉は世界中にあります。
それらお肉がもつ真価をプロの目で見抜き厳選。
皆様にお喜びいただける商品の基礎を支えます。

商品開発
様々なお肉があるように、氷点下熟成や低温真空調理など調理法も様々。
それらを生かした新しい価値の世界は
まだまだ大きく広がっています。
そんなお肉の可能性を日々探求しています。

心から安らげる仕事には、愛情がこもっています。
選び抜かれた素材をいたわり、正しい手順で美味しい商品へと仕上げること。
そして、その手順や環境を美しく保つことが我々の仕事です。

工程管理
経験と理論に基づいた食品加工事業の要です。
注文量や在庫などから生産量を定め、厳格なルールと数値化された様々な要素を鑑みて、最も効果的なライン体制を整えます。

衛生管理
徹底した衛生管理で安心を裏付けます。
出勤前の体温測定や定期的な検査によって作業員の体調を万全に。
工場入場時にはエアシャワーやアルコール消毒を行い、使った器具は毎日、洗浄・消毒します。
このほかにも、指輪を外し忘れていないか、ドアノブやコピー機ボタンの消毒は済んでいるかなど、衛生管理は隅々にまで行き届いています。

施設管理
様々な設備を、清潔・安全に稼働させます。
食品加工では、真空冷却機やボイル釜、インジェクターにマルチカッターなど、実に多くの設備が使用されています。
また、ローストビーフなどの生ものには専門の設備も不可欠。
施設管理は、これらを支える重要な役割を担っています。

お礼の品について
容量 鹿児島黒牛ローストビーフ400g(2本)
消費期限 賞味期限180日
アレルギー 乳・小麦・牛肉・大豆
事業者
株式会社ミートステイション

発送期日 決済から14日前後
配送　冷凍別送