北海道伊達大滝産そば粉セット

数百種類の花が季節ごとに咲き乱れるアイバレーの庭を飛びながら、ミツバチ達が良質な蜜を集めてきます。 北海道産の完熟アロニアベリーを独自にブレンドした「赤いはちみつ」は、ルビーのように深い赤が美しく、すっきりとした味わいが特徴です。 ビタミン...

【スーパーオータカ】 北海道伊達市近郊の畑で生産された原料植物を多数使用し、伝統的製法である糖の浸透圧を利用して内容成分を誘出することで、50種類の野菜・果物・海藻・茸・木の芽などの植物から植物エキスを抽出。約6ヶ月以上の間自然醗酵・熟成さ...

アロニアは北米原産の小果樹で、毎年秋にナナカマドのような小さな実ほつけます。アロニアの果実は黒色ですが、果肉や果汁は、ポリフェノールの仲間で「アントシアニン」という色素が発するきれいな赤紫色をしています。 アントシアニン含有量は、野菜や果実...

自社レストランのサラダで提供していたドレッシングを、お客様の声がきっかけで商品化しました。 にんじんドレッシングは、独特の香りも少なくバランスのいい味に仕上げました。 サラダ以外にも、夏場は野菜多めのそう麺にかけるとさっぱりと召し上げれます...

北海道伊達市のオオヤミート特製の「黄金豚の蒸し豚」が、もっちりとした生地に包まれてジューシーな【蒸し豚まん】になりました。 蒸し豚肉の素材をたっぷり味わっていただける「プレーン」、スパイシーな黒胡椒と玉ねぎを加えた「オニオンペッパー」、黄金...

飼育農場から入荷した鶏は1羽ずつ検査をし、合格したものだけを製品化して、皆様の食卓へお届け。 処理工場で、解体処理からお肉に加工し包装するまで約70分という短時間で加工をしています。 この新鮮な伊達産鶏もも肉を使用し、提携先の加工工場で、ジ...

【ゆめぴりか：12ヵ月連続お届け定期便】 おぬきさん家の「ゆめぴりか」は、お子様からご年配の方まで幅広く愛されています。 毎日米たちの顔を見て、会話をしながらやさしく大切に育てました。 広大な青空からたっぷり太陽を浴び、洞爺湖から注がれる...

北海道産の天然サケより取り出した本年度 新物のイクラを使っております。 コクがあるのに皮が残らない、ぷちっとはじけて、おいしさがじゅわ～っと広がる、食感も良い時期の1か月の秋鮭の卵にこだわって造っています。 卵の旨みを最大限に生かす為に...