＼＼本場高知でも珍しい!! 燻製かつおのたたき（藁焼き）／／
★土佐備長炭の製炭職人が燻す“かつおのたたき”★
★通常サイズより大きめの１節（３８０ｇ以上：３～４人前）を３回定期便でお届け★
■返礼品のご紹介
「炭玄」は20年近く土佐備長炭を製炭してきたため「火」の扱いには自信があります。
一般的な藁焼きかつおのたたきは「高火力」で一気に表面を炙るため、かつおのかたい皮が香ばしく焼かれ、「風味が豊か」になることが特徴です。
炭玄では藁焼きをする前に藁で「燻製」にするといった一手間を加えることで、より一層藁の香りを感じてもらえる一品に仕上げることができました。
燻製にすることでかつおの色合いが黄金色になることから、商品名を「黄金燻製かつおたたき」と名付けました。また、藁は全て室戸市吉良川町産を使用しております。
火の職人によるこだりの一品を是非ご賞味下さい。
お米とご一緒に、本場高知のカツオタタキはいかがでしょうか？
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■お届け内容
（定期便1回あたり）*偶数月に定期便で３回お届け
■燻製かつおたたき 1節（380ｇ以上：3～4人前）
■深海の華 10ｇ×1個
※室戸海洋深層水を使用したお塩
※製造過程上、皮が一部剥がれている場合があります。
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■アレルギー情報
特定原材料8品目・特定原材料に準ずるもの20品目に該当なし
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■賞味期限
商品到着後要冷凍（－１８℃以下で保存）で２週間
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■お届けについて
ご入金確認後、偶数月に３回連続でお届けします。
※１回目はご入金確認後、2週間以内に発送します。
※12月～1月は30日程度かかる場合があります。
※お申込みを多数いただいた際は、お届けが遅れる場合がございます。恐れ入りますが、ご了承ください。
※ご不在の日時等がある場合は、お申し込み時にご記入ください。
（例）12月24日～25日は不在 など
※配送不可地域：北海道、沖縄県、離島地域
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■提供元
炭玄
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●◇●◇●かつおのたたきを“容量違い”でご用意しています●◇●◇●
もっと大容量で欲しい！ 少ない量はないかな…？
そんなご要望にお応えし、１節～４節までの各サイズをご用意しました♪
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